示掃描量熱法（DSC）是當前流行的熱分析技術，該技術可測量隨溫度變化的吸熱和放熱轉換量。 差示掃描量熱儀可用于表征聚合物、藥物、食品/生物制品、有機化學物和無機物的特征。該儀器測量的轉換量包括玻璃化轉變溫度（Tg）、融化溫度、結晶溫度、固化溫度、固化動力學、氧化開始溫度和熱容量。